Makers van de lekkerste kaasspecialiteiten

Über Hooidammer

Hooidammer ist der ‘grüne’ Spitzenkäse von Henri Willig. Dieser Käse wird nämlich auf Basis der biologischen und biologisch-dynamischen Milchviehzucht produziert. Das bedeutet, dass bei der Herstellung keine künstlichen Zusätze und Konservierungsmittel verwendet werden. Sie entscheiden sich also bewusst für einen nachhaltig erzeugten Kuh-, Schafs- oder Ziegenkäse, der auch noch außergewöhnlich gut im Geschmack ist.

Die Qualität des Hooidammers wird von verschiedenen Prüfinstituten unterschrieben. Hooidammer ist beispielsweise eine von EKO SKAL zertifizierte Marke, also die Garantie für ein rein biologisches Produkt. Unsere Marke ist ebenfalls mit dem Demeter Gütesiegel versehen. Diesbezüglich werden strenge Richtlinien im Zusammenhang mit Umwelt, Naturschutz und Tierschutz eingehalten. Der Hooidammer besitzt zusätzlich das Gütesiegel für vegetarische Produkte, weil der Käse garantiert ohne tierische Bestandteile zubereitet wird.  


Unser Sortiment

Hooidammer ist in vielen Sorten und Geschmacksrichtungen erhältlich.
Lassen Sie sich vom Angebot überraschen und erleben Sie den Geschmack selbst.

Kuh
Ziege
Schaf